陣田先生の『デトックス&グルテンフリーダイエット』セミナー参加しました♪

皆様、こんにちは♪   雑穀クリエイターで、

【食べて 体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
体にやさしい雑穀Cookingサロン『 Milletche 』 & 『 雑穀Milletche 』代表の
持田怜美SATOMIです。


1月から月に1度スキルアップの為に ヤスミン先生こと陣田先生の

『デトックス&グルテンフリーダイエット』講座に通い 、

昨日4/23(日)は 早いもので最終日でした。

陣田先生は、米粉マイスターの大先生でもあります。


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この陣田先生のセミナーは、グルテンフリーだけでなくデトックスなどについても

幅広く学ぶことが出来ましたよ♪


今日は、最終日でしたので修了式もありました。


修了式には、終了書と一緒に思いもよらず素敵な花束まで頂け大感激!!


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大感激は、これだけではありませんでした。


以前からとても興味のあった精進懐石寿司で有名な奥秋浩一先生のお寿司を

今回スペシャルメニューでコースを頂くことが出来ました♪



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奥秋先生のお料理を学べる機会はあっても、先生が作るコース料理を頂けるなんて

大変貴重な事です!


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1つ1つ手間暇かけて作られたお料理。


写真左から2つ目のお稲荷さんは、油揚げだけで2時間もかけて煮て作ったお稲荷さんです。


私だけでなく皆さんも無意識に、その1品1品の全てに感動しながら無言で味わっていました。


本当にラッキーで幸せな一日でした♡♡♡


陣田先生の太っ腹に脱帽と素晴らしいセミナー開催と

奥秋先生の美味しく素晴らしいお料理に感謝致します。

ありがとうございました。


小山先生、参加された皆さんもありがとうございました♪


今後も、どうぞ宜しくお願い致します。




★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

小さな粒の雑穀も洗える雑穀洗いザル『ミレットストレーナー』

雑穀の炊き方レシピ付きです!

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# by milletche | 2017-04-24 01:12 | グルテンフリー | Comments(0)  

美と健康の雑穀料理教室@横浜市都岡地区センター 開催のご報告

皆様、こんにちは♪   雑穀クリエイターで、

【食べて 体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
体にやさしい雑穀Cookingサロン『 Milletche 』 & 『 雑穀Milletche 』代表の
持田怜美SATOMIです。


今回も『3/9雑穀の日』前後の私のイベント行事の一つ、 

3月7日(火)地元横浜市都岡地区センターで開催しました

雑穀料理教室のご報告です。


都岡地区センター様より雑穀料理教室の講師ご依頼で開催

している雑穀料理教室ですが、今回で11回になります。




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いつもご参加下さる生徒さま、新しくご参加頂きました生徒さま、

お手伝い下さった皆様、

皆様のお陰で今回も無事楽しく終えることが出来ました。

ありがとうございました。


私のお料理レシピは、基本的に雑穀、穀物、野菜を中心とした

美と健康のための雑穀料理レシピになっております。


今回も、そのような内容になっております。



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都岡地区センターさまのクラスは『雑穀でイキイキ元気に!』。


今回のコンセプトは、

【春だ!美味しく食べて簡単ダイエット♪】

<メニュー>

  ・もうち麦ダイエットご飯

  ・もちきびの玄米粉豆乳ソースグラタン

  ・ソルガムきびのドレッシングサラダ

  ・ヒエのトロトロ甘酒プディング



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↑グラタンは、もちきびと玄米粉と豆乳から作ったグラタンソース使用。


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↑もち麦タップリなダイエットご飯



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↑ ホワイトソルガムきび入りのキーウイドレッシング



今回も、雑穀以外に美容と健康に良く簡単で美味しい

目からウロコのお料理方法をお教えしちゃいましたよ♪


ちょっとの事ですが、そのちょっとが毎日になると大きいですね!


しっかり食べても太らない メニュー 、人気です‼︎


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お料理好きの甥っ子も、手伝いながら参加してくれ

大変助かりました。




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都岡地区センターさまでの、次回の開催は7月を予定しております。


4月以降の来期は、横浜市白根地区センターさまでの開催も再開致しますので、

そちらも併せてお楽しみ下さいませ!


白根地区センターさまの開催日も決まりましたら、告知させて頂きますので

どうぞ宜しくお願い致します♪



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# by milletche | 2017-03-28 07:19 | 雑穀料理教室 | Comments(0)  

日本雑穀アワード2017 『デトッ穀』の金賞授賞式に参加してきました!

皆様、こんにちは♪   雑穀クリエイターで、

【食べて 体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
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持田怜美SATOMIです。

3月17日は、日本雑穀アワード2017の金賞受賞式&記者発表会が
日本雑穀協会で行われ、私が監修させて頂いた(株)長寿乃里さまの新商品
『デトッ穀』ベーシックブレンドの金賞受賞式に参加してきました。


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今回の雑穀アワードは、過去最多の出品&金賞受賞だったそうで、
雑穀人気が伺えました。

今回、雑穀アワードに出品した2品が金賞&銀賞のダブル受賞し、
雑穀クリエイターとして長寿乃里さまや関係者の方々と一丸になって
頑張ってきましたので、皆さまと喜びを分かち合え大変嬉しかったです。


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授賞式の後は、試食会。

試食でお出したお料理は、私考案の『デトッ穀レシピ集』の中にあるレシピを
試食会用に少しアレンジしたものです。


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上の写真は、この度金賞を受賞した『デトッ穀』ベーシックブレンドを
白米とシャケのフレークにも混ぜてミニおにぎりにしたものです。
食感がたまらない美味しさです♫


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この上の写真は、今回 銀賞を受賞した『デトッ穀』ポリフェノールを使用したサラダです。
このサラダも人気がありました♫

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【長寿の里】
http://www.chojyu.com/whatsnew/2017/170309attention.html




3月17日の雑穀アワード2017の模様は、日本雑穀協会にの掲載されております。
http://zakkokuaward.jp/2017/03/18/02-10/


同じく3/17は、偶然にも 横浜相鉄ジョイナスB1に
横浜相鉄ジョイナス店のオープンと重なり、この上ない嬉しさです♫


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通販でないと購入出来ない商品「然 シリーズ( よかせっけん) 」ほか
『デトッ穀』シリーズも購入出来ますので、お近くへお寄りの際は、
是非!お立ち寄り下さい♫

【然 (しかり) 横浜相鉄ジョイナス店】
http://www.chojyu.com/…/area_kan…/yokohama-joinus/index.html




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# by milletche | 2017-03-24 09:39 | 監修/ 雑穀ブレンド『デトッ穀』 | Comments(0)  

ブレンド監修した『デトッ穀』雑穀アワード金賞銀賞W受賞しました!!

皆様、こんにちは♪   雑穀クリエイターで、
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体にやさしい雑穀Cookingサロン『 Milletche 』 & 『 雑穀Milletche 』代表の
持田怜美SATOMIです。


3月9日「雑穀の日」関連のイベントが、ようやく終わりましたので

そのご報告を順次していきますね。


まずは、3月9日「雑穀の日」に日本雑穀協会主催の日本雑穀アワード2017において、、

私が雑穀ブレンドを監修致しました㈱長寿乃里さまの新商品『デトッ穀』が

金賞&銀賞のW受賞致しました!!!!


  ㈱長寿の里 → http://www.chojyu.com/ 

  デトッ穀 → http://www.chojyu.com/zakkoku/


日本雑穀アワードに出品した『デトッ穀』シリーズ2品共が受賞!!


今までの私の経験と学び&長寿の里さまの経験と力が、一つになり

出来上がった今まで無い新感覚の『デトッ穀』!


大変、嬉しく!光栄です!!


金賞は『デトッ穀』シリーズの「ベーシックブレンド」、

銀賞は『デトッ穀』シリーズの「ポリフェノールブレンド」です。


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(株)長寿乃里 さまは、、「よかせっけん」で有名な通販&店舗会社。

ご存知の方も多いのではないでしょうか。


私の中で『デトッ穀』は、「デトックスして吸収」をコンセプトに考えました。


内側からキレイに‼︎ にする 美容ツールとして食べるエステな感覚で

目的別にシリーズ化し、私の今までの経験と学びを活かして、

美味しく、最大限にその効果が発揮できる様に配合致しました。


どのタイプも「デトックス」と「美肌」を考えてブレンドしています


そして、デトッ穀は、『雑穀を食べる』の考え方です!


お料理やデザートに 食材として使って頂き365日毎日食べて

頂ける様に、私考案のレシピもついてきますよ♫


発売は、昨年12月スタートですが…、食べて結果の出ている方も

多いと聞いています。


便秘改善、美肌、ダイエット、美髪 などなど…。


株)長寿乃里さんの社内スタッフさん達も、ダイエットに挑戦されていて、

お二人がツイッターに食事を公開されていますので、是非応援して下さい♫


①sugawara_chojyuさん   

 https://twitter.com/sugawara_chojyu


tanaka_chojyuさん

 https://twitter.com/tanaka_chojyu



これから薄着になる季節 チャンスですね‼︎


さてさて、デトッ穀の商品のお話に戻りまして…、

まず腸をキレイにして 栄養を吸収させる。

美腸=美肌 ですからね♫


免疫を高めるのも腸をキレイにする事が大事ですから、

美容と健康の要は、腸です!


腸がキレイになると美肌につながるというのは、

私も経験から実感しています。

このお話は、また別機会に…。


コンセプトの「デトックス」を主に考えてブレンドしたのが、「ベーシックブレンド」


「アンチエイジング」力を主に高める為に考えたものが、「ポリフェノールブレンド」です。


シリーズで販売している他の商品もありますが、また別のページでご紹介させて

頂きます♫


気になる方は、(株)長寿乃里さまのHPをご覧下さい。

→ http://www.chojyu.com/zakkoku/




この3月9日『雑穀の日』に合わせて、先日のブログでもご紹介致しましたが、

東急園都市線あざみの駅構内ランキンラキンあざみの店で

「デトッ穀の試食&クイズ大会」のイベントが予定されていましたので、

丁度、日本雑穀アワード受賞の発表と重なり盛大なPR活動が出来ました♪


(イベント告知した先日のブログ→ http://milletche.exblog.jp/26475601/


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タレントのこと乃さんも、クイズのお手伝いをして下さいました♪ ↓↓↓

こと乃さんも、このデトッ穀の愛用者で、お便りが良くなったり、
美肌、美髪に変化しているそうです!
お話し伺ってうれしくなりました♪♪

      (こと乃さん写真左)
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タレントのこと乃さんも、クイズのお手伝いをして下さいました♪

こと乃さんも、このデトッ穀の愛用者で、お便りが良くなったり、
美肌、美髪に変化しているそうです!
お話し伺ってうれしくなりました♪♪

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予想よりも多いお客様のご来店、ご購入頂き、皆様に喜んで頂けた様です。


日本雑穀協会HPサイト「雑穀ワールドネット」に掲載されました。

http://zakkokuworld.net/zakkokunohi/3/


『デトッ穀』販売に至るまでのお話も含め『デトッ穀』につきましては、

追ってまたブログでご紹介させて頂きますので、どうぞお楽しみ下さいませ♪


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# by milletche | 2017-03-16 18:58 | デトッ穀 | Comments(0)  

3/11~12 WS「雑穀でふりかけを作ろう!!」@NHK東京

皆様、こんにちは♪ 雑穀クリエイターで、

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3月9日は『雑穀の日』です。

全国各地で雑穀有資格者や企業・団体が雑穀の日のイベントを開催する様です。


皆様お待たせ致しました『雑穀の日』の前後当日を含めまして、

まずは私が関わりますイベントを数回のブログで詳細を告知させて頂きますね!
(イベント日程一覧掲載のブログ→http://milletche.exblog.jp/26473402/


さて今回は、雑穀の日イベント日程一覧④の最後のイベントです。


3月11日(土)~12日(日)NHK東京放送センターで開催するイベント

『ふるさとの食にっぽんの食(全国フェスティバル)』内で

『雑穀でふりかけを作ろう~!!』のWSの講師をさせて頂きます。


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今回より『雑穀でアートを作ろう~!』に加えて、

新しいWSをスタートします!


【雑穀でふりかけを作ろう!! /スケジュール】

実施時間:①11:30~12:00

     ②12:30~13:00

     ③14:15~14:45

     ④15:00~15:45

整理券配布開:30分前を予定

参加人数:各20名 (混雑時はお子様優先)


実際にふりかけを作っていく30分程のミニ調理実習です。


お土産に使ったすり鉢&すりこぎ棒、作った雑穀ふりかけを

お持ち帰りできますよ♪


参加費は、無料ですので、お気軽に遊びにいらして下さい!


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WS開催場所は、『食育ひろば』のふわふわジャンボのドーモくんのおとなりブースで

入口入ってすぐです。


お待ちしてま~す♪♪♪


【ふるさとの食にっぽんの食(全国フェスティバル)】

プロモーションHP:http://www.nhk-p.co.jp/event/detail.php?id=707

Facebookhttps://www.facebook.com/furushoku/

Twitterhttps://twitter.com/search?q=furushoku&src=typd&lang=ja



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# by milletche | 2017-03-05 15:01 | イベント | Comments(0)