田んぼ視察旅2013年(長野&山形) No.1 長野編

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皆様、こんにちは♬

【食べて体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
体にやさしい雑穀Cookingサロン『Milletche』の持田怜美SATOMIです。

8/18(日)〜19(月)の1泊2日で、
毎年恒例、主人のお米屋さん(山田屋食糧有限会社)でお世話になっている
農家さんの田んぼへ家族で視察&写真撮影に行ってまいりました!

二日間で、長野県、山形県という今回も、ハードなスケジュール。

今回の田んぼ視察旅も、ブログを分けてお伝えしますね♪

今日は、No1.長野県編です。

初日の長野県は、お米屋さんのお取り引き様お二人と社員K君も同行、
朝4時すぎに東名海老名サービスエリアで待ち合わせの為、自宅を朝3時30分出発!

目的地である長野県野沢の高橋さんの田んぼに9時には、到着しました。

やはり晴れ女の私⁈

現地は、快晴! 
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水も空気もなんて美味しいのでしょうか!  

映像だけで皆様にお伝え出来ないのがとても残念です。

こんな水も空気も美味しい場所で育ち、生産者さんの情熱も加わったお米は、
本当に美味しいです!

生産者である高橋義三さんは、米食味分析鑑定コンクールで5年連続入賞。
内総合部門で4年連続金賞受賞され、
昨年平成24年11月に米.食味鑑定士協会よりダイヤモンド褒賞受賞に生涯認定され、
稲作りの名人7名の一人になりました。

高橋さんとのおつきあいは長く、毎年夏家族でお邪魔しています。

当店山田屋食糧で高橋さんのお米は、いつもご贈答用のお米ランキング一位です!
野沢温泉の老舗旅館でも、高橋さんのお米を使われています。

高橋さんの事務所で話しをした後は、早速、写真撮影!
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いつもと同じくカメラマンは、私。
責任重大です。
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日差しがきついので、日傘や防止で紫外線対策! 

娘もお手伝いしてくれすので、助かります♪
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高橋さんにお米の種類別の田んぼへ案内して頂きました。

どの田んぼも、よく育っていましたので、今年も皆様に美味しいお米をお届けできそうです♪
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写真撮影の後は、美味しいお蕎麦屋さん「すずき」へ連れて行って頂きました。

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蕎麦饅頭が名物だそうで、そば粉の練った団子を揚げて甘辛タレがかかっています。
一皿4個入っていますが、お蕎麦を頂く前にペロッと食べてしまいました。

蕎麦饅頭もお蕎麦も最高に美味しかったですよ♪
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昨年は、お店が閉まっていて食べられず、念願の蕎麦饅頭をまた食べる事が出来大満足でした〜!

腹ごしらえも出来たとこころで、同行したお客様とK君達と別れ、
私達は、次の目的地山形県へ出発しました。

同行して下さったお客様、K君お疲れさまでした!

この続きは、次に書かせて頂くのでお楽しみに...♪


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by milletche | 2013-08-20 15:30 | 田んぼ視察 | Comments(0)

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