手作り豆腐販売のご紹介♪

皆様、おはようございます♪

【食べて体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
体にやさしい雑穀Cookingサロン『Milletche』の持田怜美SATOMIです。

今日は、主人のお米屋さん(山田屋食糧有限会社)で
お米の生産者(山形県東置賜)・槙さんが丹精込めて作って下さった
大豆「サトウイラズ」&国産天然にがりを使用した手作り豆腐の販売のご紹介です♪
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先日、槙さんの田んぼ&畑へ伺いましたのでその時の様子をブログに掲載していますので
よろしければ、こちらをご覧ください。
http://milletche.exblog.jp/20654521/

お豆腐は、ご近所の「マルトウ」さんのご協力で美味しい手作り豆腐を作って頂いています。

本日のお豆腐の3種類は、
*ザル豆腐  ¥550
*おぼろ豆腐 ¥280
*絹ごし豆腐 ¥280

お豆腐の原料である大豆「サトウイラズ」は、「砂糖いらず」と言われるくらい「甘い」のが特徴で、
薄い緑色をしています。
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この写真は、「サトウイラズ」の花です。
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これは、「サトウイラズ」の畑です。
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お豆腐さんが、「茹でたとき、マロンの香りがしたよ!」と教えてくれました。
煮豆やスイーツにも向いているようですね。

とても濃厚で甘みのある美味しいお豆腐です。
何もつけずに汁ごとそのまま美味しくお召し上がり頂けますよ♪

大豆「サトウイラズ」の販売しています。(店舗&オンラインショップ)

オンラインショップには、数量限定になりますので掲載していませんが、
販売していますのでご希望の方は、備考欄に希望何gとご記入下さいね。

次回の手作り豆腐の販売は、9月です。
日程が決まりましたら、またお知らせ致しますので、
お楽しみに♪

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【ご予約・ご購入/お問い合わせ】
山田屋食糧有限会社(お米の山田屋)
〒241-0032 横浜市旭区今宿東町1626 (今宿郵便局前)
TEL045-951-0218
info@yamadayakome.co.jp
HP: http://www.yamadayakome.co.jp/
オンラインショッピング:http://www.yamadayakome.co.jp/shopping/index.html
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by milletche | 2013-08-24 11:21 | 良いもの見つけた | Comments(0)

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