ベーカリー『Erin McKenna’s Bakery LA』編【スーパーグレイン雑穀『ソルガムきび』食の旅2015 in LA】No6

皆様、こんにちは♪

【食べて 体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
体にやさしい雑穀Cookingサロン『 Milletche 』& 『 雑穀Milletche 』 代表の持田怜美SATOMIです。

お待たせ致しました!

年末年始をはさみ【スーパーグレイン雑穀『ソルガムきび』食の旅2015 in LA】シーリーズを冬休みさせて頂きましたが、今回 No6 をアップ致します。

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ご参考までに、このブログ LA食旅シリーズのNo1~No5は、以下になります。
まだ未読の方は、こちらもご覧下さいね♪
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ブログNo1この 旅について⇒http://milletche.exblog.jp/25031226
ブログNo2 アメリカ「ソルガムきび」事情&レシピサイト⇒http://milletche.exblog.jp/25038852
ブログNo3 レストラン「LA Chapter」 ⇒ http://milletche.exblog.jp/25050925/
ブログNo4レストラン「Kye's Montana」⇒http://milletche.exblog.jp/25068504/
ブログNo5レストラン「Flores+Sons」⇒http://milletche.exblog.jp/25081884/
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今日ご紹介するのは、NYやオーランドにも店舗がる人気のグルテンフリー・ベーカリーの
『Erin McKenna’s Bakery LA (エリン・マッキーナズ・ベーカリーLA) 』。
(http://www.erinmckeenasbakery.com/)
グルテンフリーで、ヘルシー素材使用のベーカリー・ショップなのでハリウッドの女優さんにも大人気!

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店内にマーサ・スチュアートさんと一緒に写っているオーナーの写真が…。

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お客様からのメッセージがこんなに沢山♪

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こちらのベーカリーのソルガム『ソルガムきび』の使い方は、
粉を使用して、スイーツのカップケーキなどに利用し、
玄米粉やガルバンゾーなどと合わせて使用しているそうです。

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こちらで試食するのは、『ソルガムきび』粉を使用している商品をチョイス。
(写真上から時計回りに)

・コーンブレッド 
・シナモンロール
・チョコチップクッキー
・バナナカップケーキ

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見た目もボリュームがあり全部を一人で食べきれないだろうという事で、皆でシェアする事にしました。
協会のHさんが手際よく切って下さいました。ありがとうございます。

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食べる前は、アメリカのスイーツって甘~い甘~いイメージでしたが、
こちらのスイーツは、そんなことはなく甘さはあるものの、優しい甘さ♪
生地もしっとりして ふっくらソフト、とっても美味しい~♪♪

私、心の中で「これなら、一人で全部ペロッと食べることができたかなぁ~」と内心お腹も空いていたので思ってしまいました。(笑)

やはり、こちらのベーカリーも体にやさしいヘルシーな素材を使用している為でしょう。
白砂糖で作るスイーツとは、また違う優しい甘味です。
安心して頂く事が出来ますよね♪

ハリウッドの女優さんにも人気なのがわかりました!

そしてグルテンフリーで ふっくらソフトに仕上がるのは、やはりソルガムきび粉を使用している事も大きいのではないかと思います。

これって、お料理する方には、材料のチョイスが増えて朗報だと思いますよ!

こちらのお店は、ヘルシーだけでなく『可愛い』も売りの様で、お店も制服姿の店員さんも可愛かったです♪

ただ、店員さん達を撮影することが出来なかったので残念ですが、小さく向こうに。。
上記で掲載したマーサ・スチュアートさんと一緒に写っているオーナーの写真を見て頂くと可愛い制服を着ていらっしゃいます。

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さすが、場所がハリウッドだけに周りのお店もオシャレで、お店の前の通りは高級車がズラリ!
遠く向こうに『Hollywood』の文字が…。
アメリカって感じでした。

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こちらの方へ行かれる方は、こちらも是非!足を運んでみて下さいね♪

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【グルテンフリー・ベーカリー『Erin McKenna’s Bakery LA 』】
(エリン・マッキーナズ ・ベーカリーLA )
Address:236 North Larchmont Blvd. Los Angeles, CA 90004
phone : 855-462-2292
HP : http://www.erinmckennasbakery.com/


次のLA食旅シリーズブログのご紹介では、ヘルシーレストラン『Hugo's Restaurant 』 です!
『ソルガムきび』を使ったお料理が 沢山出てきますよ♬
次号ブログに掲載致しますので、お楽しみに…♪
次号No7ブログ⇒http://milletche.exblog.jp/25203018/








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by milletche | 2016-01-08 08:28 | ホワイトソルガムきび in USA | Comments(0)

現在まだ8人しかいない    雑穀クリエイター        持田怜美(SATOMI)の        雑穀生活いろいろ・・・


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