今日は、ある企業様からのご依頼で計画した企画が通り、とってもウキウキ嬉しいです！

この企画を考えるだけでワクワクします♪

発表できる時期がきましたら、ご紹介させて頂きますね♪♪

お楽しみに!!

さてさて、昨日　お買い物へ行っ際、鮮やかな赤で、美味しそう~なミニトマトに一目惚れ♡

あまりにも可愛いトマトだったので、
サラダを作りたくなってしまいました。

春のエネルギーを持つお野菜を探したところ、
隣にあったブロッコリーのスプラウトを見つけました。
『ホワイトソルガムきび』のサラダが頭に浮かび、
『ホワイトソルガムきび』を茹でて、
ミニトマトとスプラウトを使った簡単サラダを作る事にしました。

昨日は、お皿に盛るイメージをしていたのですが、

透明なカップに入れてみる事にしました♪

どうでしょうか。。。

お料理って、盛り方ひとつで、見栄えが変わりますよね。

今回も、時間が無くても、簡単に作れるサラダです。

【ホワイトソルガムきびのカップサラダ】
（材料 4人分）
　・ホワイトソルガムきび　1/4 ～ 1/2 カップ
　・ミニトマト　1パック
　・スプラウト（今回は、ブロッコリー）1パック　
☆　各々の材料は、お好みの分量でOK!
　・自然塩　少々

（作り方）
　①　沸騰した湯の鍋にホワイトソルガムきびと自然塩を入れ、
　　　15分程（好みの固さか確認）茹で、ザルで水切りし冷ます。
　②　ミニトマトは、ヘタを取り、半分に切る。
　　　スプラウトは、根の部分を切り落とす。
　　　水の入ったボールに入れ、ザルでしっかり水切りする。
　③ 器に、彩りよく、盛る。
　
　　★ドレッシングは、お家にあるお好みのものをお使い下さい。


雑穀料理は、決して特別なものではありあせん。

気軽に作ってみて下さいね♪

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