スーパー雑穀「ホワイトソルガムきび」でアイスクリームを試作♪

皆様、こんにちは♪   雑穀クリエイターで、

【食べて 体の中からキレイに美しく!元気になれる!】をコンセプトにした
体にやさしい雑穀Cookingサロン『 Milletche 』 & 『 雑穀Milletche 』代表の
持田怜美SATOMIです。



先日、オーガニックの和菓子講座で学んだパフェのアイスを

スーパー雑穀「ホワイトソルガムきび」と家にある材料でアレンジ試作してみました!

『アンチエイジング アイスクリーム♬』


バニラと抹茶の2種のアイスクリーム。




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「ホワイトソルガムきび」は、名前のごとく「たかきび」のホワイト版。

たかきび特有の苦みがありませんので、今回の様にデザートにも、どんなお料理にの合うんですね。



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先日、アメリカ穀物協会様サイト「Sorghum.com」に掲載して頂きました

「ホワイトソルガムきびの甘酒」を使いました。

https://sorghum.jp/recipe_mochida02.html



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使用材料には、卵、乳製品、白砂糖は不使用!でも、

スーパー雑穀「ホワイトソルガム」を使う事で栄養豊富な

アンチエイジング アイスクリームが完成!!


私の大好きな滑らかで美味しいアイスクリームが出来上がりました♬


白玉は、青汁粉を入れて緑にしてみました♬



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昔はレシピに記載通りにしか作れないのかな?と思っていましたが、

家にある材料や好きな材料などに変えるなど、色々アレンジすると面白いですよ♪

新しい発見もあります!!


他の種類のアンチエイジング アイスクリームも、色々作ってみようと思います♡


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

小さな粒の雑穀も洗える雑穀洗いザル『ミレットストレーナー』

雑穀の炊き方レシピ付きです!

私がプロデュース致しました。 雑穀料理を楽しくお料理して下さいね♪

<お問い合わせは> 雑穀Millecthe

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by milletche | 2018-08-08 07:17 | ホワイトソルガムきび | Comments(0)

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