レッスンレポート『第6回雑穀と米粉のヘルシーレシピ』@横浜市白根地区センター

雑穀はじめての方も、簡単!楽しい~♪
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皆様、こんにちは♪

~体の中からキレイに美しく!元気になれる!をコンセプトに、
体にやさしく美と健康へ導く雑穀クリエイターの持田怜美SATOMIです。

今月は、楽しいイベント続きの月!

11月7日(木)は、横浜市白根地区センター様より講師ご依頼のレッスン
『第6回目 雑穀と米粉のヘルシーレシピ』でした。

今回は、なんと12名中9名もの方が初参加!
ご参加頂きました皆様ありがとうございました。

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今回のテーマは、
『塩こうじを使いこなそう~♪』
■炊飯器で作る簡単塩こうじの作り方
■塩こうじの新米雑穀ごはん
■高きびのハンバーグ
■押し麦と野菜の塩こうじマリネサラダ
■ひえとさつま芋の塩こうじスイーツ

当日のご紹介までに、炊飯器で作る塩こうじを色々試作をしました。

テーマが塩こうじを使いこなそう~♪ということなので、
全てのお料理にお料理にお塩こうじを使用するので、
通常食べる何倍もの塩こうじを食していたので、
体に変化が出てしまうくらい試作の為に摂取しました(笑)

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そのお陰で当日は、皆様に簡単で美味しいベストな塩こうじとお料理を
ご紹介する事ができました!

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お肉、卵、乳製品、小麦粉不使用。

ハンバーグは、お肉フリーの高きびハンバーグですが、
焼いている香りはまさしくジューシーなお肉のハンバーグそのもの。

地区センター内の1階にまで香りが広がっていたようで、
『お肉のハンバーグを焼いている良い香りがしてきました。まるでお肉の香り♪』と
1階で作業されていたスタッフさんが教えてくれました。

試食タイムは、皆さん「高きびハンバーグ」の美味しさにビックリされ、
『美味しい~!!』と目をまん丸くされる方続出。

「マリネサラダも、ご飯も、スイーツも全部美味しい~♡」と言って
皆様完食して下さいました。

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若い方のご参加者様も増え、食の見直しをして下さる機会が増える事を
嬉しく思います。

これからも、地元の方々がイキイキ!元気に!なって
地元が活性化していきます様に願いをこめて。。。

次回は、来春になるかと思いますが、
簡単!美味しい!楽しく!体にヘルシー!お料理をご紹介させて
頂きますので、また是非ご参加下さい♪

お待ちしております!

日程の詳細が決まりましたら、お知らせ致しますので
お楽しみに。。。。

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by milletche | 2019-11-11 10:03 | 雑穀料理教室 | Comments(0)

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