体にやさしい雑穀Life色々・・・

ハト麦入玄米カレーピラフ

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講師：雑穀アドバイザー　持田怜美(SATOMI)　
募集中・・・・＜雑穀料理を美味しくするポイント学べます♪＞　　　　　　　　
　　　　　　　　雑穀講座（基礎編）2回コース　in 横浜　　　　　　　　
　　　　　　　　Ａコース）5月19日（水）、6月23日（水）
　　　　　　　　Ｂコース）5月23日（日）、6月27日（日）
詳細は、http://milletche.exblog.jp/14296533/
＜お申込み&お問い合わせ先＞　　
雑穀Milletche(ﾐﾚｯﾁｪ） info@milletche.com
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今朝、冷蔵庫をのぞくと・・・、納豆もなく、玄米ご飯も少なく、
何にしようかと。。。考えた。

通常の朝は、ほとんど和食。
しかし今日は、ＧＷだし家にあるものだけで、朝から炒飯を作ることに。

美肌効果のある炊いたハト麦、人参、パプリカ、玉葱、パセリ、生姜があったので、
ピラフを作ることにしたが、子供達は、パプリカ、パセリが入っていると
嫌がるので、生姜を隠し味にして、カレー粉でパンチを効かせることした。

味つけは、自然海塩を強めにして、黒コショウ、カレー粉、
ミックスカレーパウダー、野菜ﾌﾞｲﾖﾝでシンプル味。

色取りも良く、歯ごたえもあって、とっても美味しく出来ました♪

雑穀教室（基礎編）in 横浜 募集中♪

お待たせしました。５月～２回コースにて、雑穀教室（基礎編）を
横浜のサロン「Satomi de Milletche」にて、開催します。

少人数制で、ゆっくり雑穀の事を学んで頂けるように
月１回の２回コースに致しました。

雑穀アドバイザー持田怜美（SATOMI）が、雑穀について
丁寧に分かりやすくお教えします。
雑穀料理を美味しくするポイントも、お教えします♪

雑穀に興味があるけど、扱い方が良くわからない方、
もっと雑穀を知りたい方、男性も大歓迎です♪

きっと受講後は、雑穀の魅力に魅せられて
すぐにでも雑穀料理に挑戦したくなると思いますヨ。

今迄、雑穀を食べてくれなかった家族も、きっと美味しい！と
食べてくれるようになりますよ＾＾。

皆様の受講をお待ちしております♪

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雑穀アドバイザー持田怜美（ＳＡＴＯＭＩ）がお教えする
雑穀教室（基礎編）2回コース　（5～6月）　
＜雑穀料理を美味しくするポイントお教えします♪＞
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日程：　Ａコース）5月19日（水）、6月23日（水）
　　　　 Bコース）5月23日（日）、6月27日（日）

時間：　13:00 ～ 15:00
　　　　＊多少延長する場合もございますので、ご了承ください。

場所： サロン「Satomi de Milletceh」 in　雑穀 Ｍilletche 　
　　　　　横浜市旭区今宿東町557-2-103 　　　　
　　　　　（最寄駅　相模鉄道　鶴ヶ峰駅、今宿バス停より徒歩3分）
　　　　　　サロン近くに有料パーキング有

内容：１回目（5/19、5/23）は、テキストによる講座＆座談会（雑穀おやつ付）
　　　　２回目（6/23、 6/27）は、基本雑穀の炊き方講座。デモ形式　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（炊きたて雑穀試食有、雑穀おやつ付）

　　　　　当講座では、雑穀だけではなく、心と体のバランスを整える
　　　　　食に関する内容につても講義致します。

講師：持田怜美(SATOMI)
　　　　　　雑穀アドバイザー（日本雑穀協会認定）
　　　　　　マクロビオテイック インストラクター
　　　　　　お米マイスター/ 食育デザイナー　

料金： 7,000円(税込）　　
　
定員：5人

＜お申込み・お問い合わせ先＞
雑穀Milletche (ミレッチェ）　 ＴＥＬ045-953-7362　
Mail ： info@milletche.com

　①お名前②年齢③性別④ご住所⑤連絡の取れるお電話番号
　⑥メールアドレス　⑦ご希望コース　をご記入の上、メールでお申込み下さい。

お申し込みは、先着順で、お振込み確認後、正式な受付けとさせて頂きます。
メールでのお申込み後、詳細につきましては、後ほど、こちらからメールにて
ご連絡させて頂きますが、２～３日経過しても、こちらからの返信がございません時は、
お手数ですが、再度ご連絡お願い致します。　　

「ハト麦と厚揚げの生姜野菜炒め」

ここ数日前から、全てをリセットしたくて　片づけを始めた。
冷蔵庫、台所、全て。。。

振りかえると、自分は無駄が多すぎる事に気づき、
いくつか、反省点が見えてきた。

ＧＷに入り、家族が家にいると、朝夕食の他に
昼食づくりという家事が増える。

冷蔵庫をのぞいてみると。。。、
厚揚げ、炊いたハト麦、野菜色々。
野菜は、玉葱、人参、きぬさや、生姜を使い、
生姜を効かせた野菜炒めを作ることにした。

味つけは、自然海塩、コショウ、醤油、みりん。
いつもは、、甘くしないのだが、今回はみりんで
少し甘味をつけることにした。

主食には、炊いたご飯がなかったので、そばを茹でで
ザルそばにした。

ハト麦は、美肌に大変よく、歯ごたえもあって美味しい。
最近は、玄米にハト麦をタップリ入れるのが、お気に入り。

時間のあるときに、１～２カップ炊いて、冷蔵庫か冷凍庫に保存して、
お料理にサッと使うと、とても便利です。

皆さんも、そんな使い方をどうぞ。。。♪